Broj zastupnika u Skupštini svake pojedine članice određuje se prema kriteriju: „jedan zastupnik na svakih 500 članova udruge“.
S obzirom na postojeće stanje broja članica Saveza i broja članova po udrugama, Skupština trenutno broji 28 zastupnika.
Predsjednik Saveza ujedno je i predsjednik Skupštine, a njezine kompetencije i djelokrug rada utvrđene su Statutom.
Skupština se sastaje dvaput godišnje.